广州和深圳的公务员考试时间一般安排在 年底或次年年初，具体时间安排以公告为准。以下是近几年的考试时间安排：
2024年
广东省考：公告发布时间为2024年1月16日，笔试时间为2024年3月16日。
深圳市考：公告发布时间为2023年12月6日，笔试时间为2024年1月7日。
选调生考试：公告发布时间为2023年11月21日，笔试时间为2023年12月17日。
2023年
广东省考：公告发布时间为2023年11月下旬，笔试时间为2024年1月上旬。
深圳市考：公告发布时间为2023年11月上旬，笔试时间为2023年12月中上旬。
国考：公告发布时间为2023年10月中上旬，笔试时间为2023年11月下旬。
2022年
广州市考：预计上半年发布公告，上半年笔试。
建议您关注广东省人力资源和社会保障厅或深圳市人力资源和社会保障局的官方网站，以获取最新的考试公告和具体时间。