东京艺术大学的专业设置如下：
美术学系
本科专业：
绘画专业：日本画、油画、版画、壁画、油画技巧
雕刻专业：木雕、金属雕刻、石头雕刻、赤陶
设计专业：环境设计、电影画像设计、插画设计、装饰设计
工艺专业：工艺基础、雕金、锻金、铸金、漆艺、陶艺、织染
建筑专业：建筑设计、建筑构造、环境设计、建筑理论
研究生美术研究系：
绘画专业、雕刻专业、工艺专业、设计专业、建筑专业、艺术学专业、高级艺术表现专业、文物保存学专业
音乐学系
本科专业：
作曲系：研究有关作曲的实际技巧及理论
声乐系
乐器系：钢琴、风琴、古代音乐、弦乐、打击乐
乐理专业
日本传统音乐系（邦乐科）
研究生音乐研究科：
作曲专攻、声乐专攻、乐器专攻、指挥专攻、邦乐专攻、音乐文化学专攻
其他研究生课程：
音乐坏境创造专业
音乐环境创造学科
映像研究科
研究生课程：
电影专攻、媒体映像专攻、动画专攻
博士后期课程：
映像媒体学专攻
国际艺术创造研究科
修士课程：
艺术制作专攻
其他研究科
美术研究科：
绘画、雕刻、工艺、设计、建筑、先端艺术表现、艺术学、文化财保存学
博士后期课程：
美术专攻、文化财保存学专攻
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。