在二本大学中，以下几个专业是比较吃香且前景较好的选择：
电子信息类专业：
包括电子信息工程、通信工程、电子科学与技术等。这些专业与互联网的普及和大数据、人工智能的发展紧密相关，市场需求大，就业前景广阔。
软件工程专业：
随着信息技术的飞速发展，软件工程专业成为二本大学中最具竞争力的专业之一。毕业生可以从事软件开发、软件测试、产品助理、运维工程师等职位，就业率和薪资水平都较高。
口腔医学专业：
口腔医学专业是医学类专业中除了临床医学之外最热门且前景好的专业之一。随着人们生活水平的提高和对口腔健康的重视，该专业的就业方向广泛，工作压力相对较小，薪资待遇较好。
中医药类专业：
虽然国内医科大学普遍是一本分数招生，但中医药类大学算是医药类大学中比较冷门的，报考难度不高，有些二本分数也可以报考。中医药类专业在医疗行业中有着稳定的需求。
计算机科学与技术专业：
这个专业随着计算机的广泛应用发展起来，研究方向包括计算机软件与理论、数据库与信息系统、计算机系统结构等。毕业生可以在信息技术行业从事软件开发、系统维护等工作。
数字媒体技术专业：
这个专业与当前的互联网和大数据趋势紧密结合，就业前景良好，适合对新媒体运营感兴趣的学生。
机械电子工程专业：
这个专业在传统媒体和新媒体行业都有需求，尤其是对新媒体育运营人才的需求较大。
信息管理与信息系统专业：
这个专业与当前的互联网和大数据趋势紧密结合，就业前景良好。
医学检验专业：
这个专业在医疗行业中有着稳定的需求，且相对于临床医学，竞争较小。
医学影像学专业：
这个专业在医疗行业中有着稳定的需求，且相对于临床医学，竞争较小。
护理学专业：
护理学专业在医疗行业中有着稳定的就业机会，且薪资待遇较好，对学历要求不高。
教育学专业：
教育行业一直是稳定的就业领域，教育学专业的毕业生可以在基础教育、高等教育以及教育行政单位等工作。
新闻学专业：
新闻学专业的女生是很好就业的，学生毕业后工作机会多，就业前景非常不错。
生物工程专业：
虽然前期学习人数较少，但现在发展很好，社会中有很多岗位，适合对生物工程感兴趣的学生。
网络信息安全专业：
随着互联网的发展，网络信息安全问题越来越被重视，这个专业的职业发展前景很好。
综上所述，二本大学中比较好的专业包括电子信息类、软件工程、口腔医学、计算机科学与技术、数字媒体技术、机械电子工程、信息管理与信息系统、医学检验、医学影像学、护理学、教育学专业、新闻学、生物工程和网络信息安全专业。建议考生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。