开封大学的专业及代码如下：
机电一体化技术：
专业代码 560301
电气自动化技术：
专业代码 560302
商务英语：
专业代码 050262
土木工程：
专业代码 081001
药学：
专业代码 100701
医学影像技术：
专业代码 101003
市场营销：
专业代码 120202
物流管理：
专业代码 120601
电子商务：
专业代码 120801
酒店管理：
专业代码 120902
艺术设计：
专业代码 550101
视觉传达设计：
专业代码 550102
服装与服饰设计：
专业代码 550105
环境艺术设计：
专业代码 550106
广播影视节目制作：
专业代码 560202
现代物流管理：
专业代码 530802H
大数据与会计：
专业代码 530302H
电子商务（中外合作办学）：
专业代码 530701H
口腔医学：
专业代码 520102K
计算机应用技术：
专业代码 510201
模具设计与制造：
专业代码 460113
设施农业与装备：
专业代码 410112
传播与策划：
专业代码 560215
建设工程管理：
专业代码 440502
物联网应用技术：
专业代码 510102
工业产品质量检测技术：
专业代码 460119
应用电子技术：
专业代码 530202H
计算机网络技术：
专业代码 530801H
软件技术：
专业代码 530203H
工业机器人技术：
专业代码 460304H
31. 金融科技应用：专业代码 530303H
32. 材料工程技术：专业代码 460114H
33. 道路与桥梁工程技术：专业代码 440401H
34. 汽车检测与维修技术：专业代码 460305H
35. 电子信息工程技术：专业代码 530201H
建议：
由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。
可以参考开封大学的官方网站或其他权威渠道获取最新、最准确的专业及代码信息。