广东海洋大学的热门专业包括：
海洋科学：
全国海洋科学优势学科高校之一，具有较高的知名度和影响力。
食品科学与工程：
重点建设专业之一，拥有知名教师团队和先进实验室设备。
材料科学与工程：
高水平教师队伍，多个研究方向。
生命科学：
特色学科，在生物学、生态学、海洋生物学等领域学术实力强。
电子信息工程：
高水平教师团队和良好实验室设施。
水产养殖学：
王牌专业，全国具有优势。
动物科学：
王牌专业，全国具有优势。
海洋渔业科学与技术：
王牌专业，全国具有优势。
机械设计制造及其自动化：
王牌专业，全国具有优势。
计算机科学与技术：
王牌专业，全国具有优势。
船舶与海洋工程：
王牌专业，全国具有优势。
海洋科学（海洋生物）：
省级特色专业。
食品质量与安全：
省级特色专业。
动物医学：
王牌专业，全国具有优势。
园艺：
王牌专业，全国具有优势。
法学：
面向广东地区法律人才市场需求，培养具有法律职业素养的人才。
环境科学：
跨学科专业，研究人类与环境的相互关系。
海洋生物技术：
研究海洋生物资源的开发利用。
海洋法律：
研究海洋法律制度和问题。
海洋经济管理：
研究海洋经济的运行规律和管理方法。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对海洋科学、海洋工程、生命科学感兴趣的学生可以选择海洋科学、材料科学与工程、电子信息工程等专业；对法律感兴趣的学生可以选择法学专业。