宿州大学食堂的承包费用大概在 几万至几百万不等。具体费用取决于多个因素，包括食堂的规模、地理位置、学生人数以及当地的物价标准等。
规模与地理位置：
大学食堂的承包费用会因食堂的规模、地理位置（如城市或乡村）等因素而有所不同。一般来说，规模较大、地理位置较为优越的食堂，其承包费用会相对较高。
学生人数：
学生人数是影响承包费用的重要因素。学生人数越多，消费额越大，承包费用也会相应增加。例如，一所万人大学的承包费可能高达一百万以上。
物价标准：
不同地区的物价标准也会影响承包费用。在物价较高的地区，承包费用也会相应提高。
承包方式：
大学食堂的承包方式也会影响承包费用。整体承包和单个窗口承包的费用可能有所不同，整体承包的费用通常较高，因为承包方需要承担更多的责任和风险。
其他成本：
承包费用还包括租金、水电费、员工工资、食材采购、菜品研发等成本。这些成本也会影响最终的承包费用。
综上所述，宿州大学食堂的承包费用是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。建议与具体的食堂承包商或学校相关部门进行详细咨询，以获得更准确的费用信息。