南京工业大学有一些专业在全国和全省范围内都表现出色，以下是一些被广泛认可的专业：
化学工程与技术：
在全国第四轮学科评估中获得了A等级，排名全国前2%~5%，显示出该专业在全国范围内的领先地位。
材料科学与工程：
在学科评估中获得了B等级，排名全国前10%~20%，在省内排名第一。
安全科学与工程：
同样获得了B等级，专业实力强劲。
无机非金属材料工程：
这也是南京工业大学的强项之一。
化学工程与工艺：
该专业在多个排名中均表现优异，如在全国六星级专业中排名第13名，被评为A+。
土木工程：
在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.8。
过程装备与控制工程：
在2024中国大学专业分档排名中评为A+，位列全国第2名。
电气工程及其自动化：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.8。
计算机科学与技术：
该专业也被列为国家级特色专业建设点。
生物工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.7。
建筑学：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.7。
机械工程及自动化：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.4。
高分子材料与工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.7。
自动化：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.8。
建筑环境与设备工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.7。
交通工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.7。
复合材料与工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.4。
制药工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.1。
测绘工程：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.7。
应用化学：
该专业在多个排名中均表现优异，推荐指数高达4.6。
这些专业不仅在全国和全省范围内有很高的声誉，而且在实际应用中也表现出色，深受用人单位和社会各界的认可。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学习和发展机会。