日本埼玉县共有27所大学，其中包括1所国立大学和1所公立大学，其余为私立大学。以下是部分大学的列表：
埼玉大学（国立大学）
埼玉县立大学（公立大学）
迹见学园女子大学
浦和大学
崎玉工业大学
淑徳大学
尚美学园大学
十文字学园女子大学
城西大学
女子栄养大学
骏河台大学
圣学院大学
西武文理大学
东京国际大学
东邦音楽大学
独协大学
日本工业大学
日本保健医疗大学
日本薬科大学
平成国际大学
武蔵野学院大学
以上信息可以作为参考，但请注意大学的数量和列表可能会有变化，建议直接咨询相关教育机构或访问官方网站获取最新信息