中南大学的热门专业包括：
冶金工程（A++，全国排名第1）；
矿物加工工程（A++，全国排名第1）；
材料科学与工程（A++，全国排名第2）；
粉体材料科学与工程（A++，全国排名第1）；
采矿工程（A+，全国排名第3）；
交通运输（A+，全国排名第3）；
护理学（A+，全国排名第4）；
信息管理与信息系统（A+，全国排名第5）；
地质工程（A+，全国排名第6）；
软件工程（A+，全国排名第6）；
法学；
社会学；
思想政治教育；
数学与应用数学；
生物科学；
机械设计制造及其自动化；
电子信息科学与技术；
自动化；
口腔医学（5+3一体化）；
航空航天工程；
计算机科学与技术；
信息安全；
物联网工程；
通信工程；
数据科学与大数据技术；
英语；
法语；
日语；
西班牙语；
国际经济与贸易；
31. 金融学；
32. 电子商务；
33. 工商管理；
34. 市场营销；
35. 财务管理；
36. 会计学；
37. 行政管理；
38. 劳动与社会保障；
39. 应用物理学；
40. 统计学；
41. 应用化学；
42. 精神医学；
43. 土木工程；
44. 安全工程；
45. 测绘工程。
这些专业不仅在中南大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。