上海师范大学 属于一本专业。上海师范大学在多个省份的招生批次为本科一批，这意味着这些专业在招生时被视为一本专业。具体来说，上海师范大学的一本专业包括旅游会展经济与管理、教师教育、汉语言文学、影视传播、英语、应用化学和生物技术（实验室建设）、广告学、旅游管理、小学教育、音乐学、历史学、对外汉语创新人才培养模式、心理学应用人才培养模式、数学与应用数学、金融保险、广播影视新传媒等。此外，上海师范大学也是上海市重点大学，拥有多个王牌专业，如汉语言文学、数学与应用数学、小学教育、历史学、音乐学、美术学、计算机科学与技术、金融学、应用心理学、旅游管理等。
因此，无论是从招生批次还是学校实力来看，上海师范大学都可以被认为是一本专业。建议考生在报考时，可以进一步了解相关专业的详细情况，以便做出更为明智的选择。