985工程是中国政府启动的旨在建设世界一流大学的项目，全国共有 39所985高校。关于985高校老师的具体数量，有以下信息可以参考：
中山大学：
专任教师数量最多，达到了 4801名。
吉林大学：
专任教师数量超过 4500名。
山东大学：
专任教师数量为 4600名，位居第三。
浙江大学：
专任教师数量超过 4500名。
哈尔滨工业大学：
专任教师数量为 4120名。
此外，其他一些985高校如武汉大学、四川大学、清华大学、西安交通大学、北京大学、上海交通大学和华中科技大学等，也有3000多位教师。
综合以上信息，可以得出985高校老师的总数是一个庞大的数字，具体数量可以参考各高校的官方数据。