根据您提供的信息，以下是2021年中国资产评估专业大学排名的部分信息：
1. 上海对外经贸大学 - 水平：5星
2. 浙江财经大学 - 水平：4星
3. 首都经济贸易大学 - 水平：4星
4. 云南财经大学 - 水平：4星
5. 山西财经大学 - 水平：4星
6. 内蒙古财经大学 - 水平：3星
7. 山东财经大学 - 水平：3星
8. 湖北经济学院 - 水平：3星
9. 广东财经大学 - 水平：3星
10. 皖西学院 - 水平：3星
11. 上海立信会计学院 - 水平：3星
12. 江西理工大学 - 水平：3星
请注意，这些信息可能不是最新的，因为排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而更新。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据