南京大学支教老师的收入情况如下：
地区差异
西部地区：如新疆南疆四地州和西藏自治区，每人每年的补助标准为4万元，平均每月约2500元。
中部地区：每人每年的补助标准为2.4万元，平均每月约2000元。
东部地区：每人每年的补助标准为1.2万元，平均每月约1000元。
月工资构成
一般情况：支教老师的月工资通常在1000元到3000元之间，具体数额取决于当地政策和支教学校的具体情况。
特定情况：有些支教老师第一学期补助800元/月，第二学期补助1400元/月，第三学期2000元/月。
额外补贴
生活补助：每月600元（在西藏服务的为每月800元）。
交通补贴：每年1000元（在西藏、新疆服务的按国家有关规定另行确定）。
考核奖励金：根据考核结果，考核被评为称职的每人发放3600元，考核被评为优秀的每人发放5400元。
一次性补助：新招募且在岗服务期满6个月以上的大学生，国家还会给予每人发放一次性安家费2000元和一次性体检费补助320元。
综上所述，南京大学支教老师的收入主要受地区政策影响，西部地区的收入较高，中部地区次之，东部地区最低。此外，支教老师还可能获得一些额外的生活和交通补贴，以及根据考核结果发放的奖励金和一次性补助。具体收入情况还需根据个人所在地区和具体政策来确定。