大学食堂的承包费用 在几万至几百万不等，具体费用取决于多个因素，包括每个地区的物价标准、学校规模、食堂的地理位置、学生人数以及承包方式（整体承包或单个窗口承包）。
整体承包：
学校食堂的所有权归承包方所有，承包方需要为学校提供全面的餐饮服务。整体承包的费用通常较高，可能达到几十万元甚至更高。
单个窗口承包：
承包方仅负责学校食堂中的一个窗口，费用相对较低，但具体费用也会因各种因素而异。
其他成本：
承包大学食堂还需要考虑诸多成本，如租金、水电费、员工工资、食材采购和菜品研发等。这些成本也会影响最终的承包费用。
建议
详细评估：在考虑承包大学食堂时，建议详细评估所在地区的物价标准、学校规模、学生人数以及潜在的其他成本，以便更准确地预算承包费用。
咨询专业人士：可以咨询已经承包过大学食堂的专业人士，了解他们的实际经验和费用构成，以获得更全面的了解。
合同条款：在签订承包合同时，务必明确各项费用及支付方式，避免后期出现纠纷。