公务员考试加强监管能力可以从以下几个方面入手：
加强考试安全管理
采用多种手段如视频监控、考场巡查等，确保考试过程的安全性和公正性。
严格考试管理规定
建立健全考试管理制度，规范考试流程，严格执行考试纪律，防止作弊、泄题等违规行为。
加强考试信息安全保障
建立健全考试信息安全管理制度，加强考试信息的保密工作，防止考试信息泄露。
加强考试人员培训
对考试工作人员进行岗位培训，提高其考试管理和监管能力，使其能够有效地发现和处理违规行为。
加强公众监督
建立公开透明的考试监管机制，接受社会监督，及时公布考试结果和处理情况，增强公众对考试管理的信任和支持。
充实监管力量
加强队伍建设，推进省、市、县三级监管队伍标准化，提高基层执法人员专业水平。
加大经费投入
切实加大经费投入，加强装备建设，配备必需的快检设备和现场调查取证设备等，提高执法能力。
强化技术支撑
进一步加强风险监测，完善风险监测网络，加强数据分析管理，健全评估预警制度，提高检验检测能力。
完善标准体系
加强食品安全标准制修订工作，形成严密完善的食品安全法律标准体系。
建设信息平台
加强食品安全信息化建设，建立功能完善、标准统一、信息共享、互联互通的国家食品安全信息平台。
内部监督与外部监督相结合
强化监督，完善相关法律法规，出台相关法律、制度、政策，做到有法可依，提供制度指导。
明确法律边界，加强法制建设的前瞻性，强化监管，明确权责，设置考核机制，形成常态化监督机制。
充分发挥新闻媒体的监督作用，做到公开透明、信息公开，借助舆论力量，披露曝光、宣传树立典型。
完善群众监督举报渠道，开展民主协商活动，畅通监管渠道，设置举报电话、举报信箱等，做好举报人信息保密工作，积极鼓励群众参与举报、投诉、维权。
通过上述措施，可以有效提升公务员考试的监管能力，确保考试的公平、公正和安全性。