深圳大学提供多个学科的专业，包括但不限于以下这些：
经济学
国际经济与贸易
金融学
会计学
物流管理
法学
社会学
教育技术学（师范）
汉语国际教育（师范）
心理学
休闲体育（休闲旅游）
体育教育（师范）
运动训练
音乐学（师范）
哲学
文学
历史学
微电子科学与工程
电子科学与技术
电子信息工程
通信工程
临床医学
生物医学工程
药学
护理学
口腔医学
预防医学
此外，深圳大学还有建筑学、计算机科学与技术、生物技术、法学、广告学、光信息科学与技术、自动化等被认定为好专业，其中一些专业是国家级或省级特色专业建设点。