在安徽，能当警察的大学主要有以下几所：
安徽警官职业学院：
这是安徽省首批高等专科职业院校之一，也是在原省司法学校、省警官学校和省政法干部学校基础上建立的。学院行政上隶属于省司法厅领导，业务上接受省教育厅指导，是全省唯一的司法警官类高职院校。学院的一些专业，如司法行政警察类（刑事执行、行政执行、刑事侦查技术、罪犯心理测量与矫正技术、司法信息安全）可以通过“便捷入警机制”入警。
安徽公安职业学院：
这所学院是安徽省内唯一的一所全日制高等专科院校，由安徽省公安厅主管。学院前身为安徽省人民警察学校，创办于1958年。公安专业的毕业生可以通过参加“公安联考”入警就业。
安徽警察学院：
这所学院是安徽省公安厅直属的高等院校，以培养优秀的警察人才为目的，在全国范围内享有很高的声誉。
综上所述，安徽警官职业学院、安徽公安职业学院和安徽警察学院都有培养警察的专业，并且提供了不同的入警途径。如果你有意从事警察职业，这几所大学都是值得考虑的选择。建议你根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。