云南农业大学开设了全国首个咖啡本科专业，名为“咖啡科学与工程”。该专业针对整个咖啡产业链条进行培养，旨在为我国咖啡产业的高质量快速发展提供科技支撑及人才保障。
云南农业大学的“咖啡科学与工程”专业学制为4年，授予工学学士学位。专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等，培养学生具备扎实的自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域的基础理论和基本技能。
此外，该专业结合了一二三产业，除了食品科学与工程类基础课程以及咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程外，还有工程训练、技能训练等专业综合实践课程。
云南农业大学的热带作物学院位于“中国咖啡之都”普洱，当地成熟、优质的咖啡产业背景为专业人才的培养提供了良好的条件。