大学要学的专业课英语数量 至少10门，具体数量依据不同学校和专业方向有所不同。
对于英语专业的学生，整个大学四年，英语都是他们的专业课，即主要课程，不仅每年都要学习，而且课时也是最多的。
而对于非英语专业的学生，英语通常作为第二外语，学习时间一般为2到3年，通常在低年级阶段完成。
此外，英语专业的核心课程可能包括综合英语ⅠⅡⅢⅣ、英语听力ⅠⅡⅢⅣ、英语口语ⅠⅡⅢⅣ、英语语音ⅠⅡ、英语写作ⅠⅡⅢⅣ、英语翻译ⅠⅡ、英语口译ⅠⅡ、经典阅读、专业实习、毕业论文等。专业选修课可能包括英美文学史、英语文学选读ⅠⅡ、文学批评导论、女性主义文学批评、语言学导论、应用语言学、功能语言学、语言与社会、英语语义学、英语文体学、语篇分析、语言学专题ⅠⅡ、批评语言学、翻译导论、实用翻译、语篇与翻译、专题口译ⅠⅡ等。
因此，具体要学多少专业课英语，还需根据所报考的学校和专业方向来确定。建议直接咨询相关学校或查看其官方网站以获取最准确的信息。