九江职业大学提供多个学院和专业，以下是部分学院和专业的列表：
学院设置
师范学院
学前教育学院
艺术与体育学院
智能制造学院
建筑工程学院
经济管理学院
文化旅游学院
信息工程学院
护理学院
农业经济技术学院
初等教育学院
公共课教学部
马克思主义学院
专业设置
园艺技术
农产品加工与质量检测
现代农业经济管理
汽车技术服务与营销
汽车检测与维修技术
电子信息工程技术
物联网应用技术
计算机应用技术
软件技术
数字媒体技术
机电工程
艺术设计
会计
电子商务
市场营销
人力资源管理
物流管理
酒店管理
旅游管理
园林工程
工程造价
计算机科学与技术
农业经济管理
音乐教育
美术教育
体育教育
环艺设计
学前教育
机电一体化技术
电气自动化技术
汽车营销与服务
模具设计与制造
数控技术
工商管理
国际贸易实务
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以九江职业大学官网公布的信息为准。