在法国公立大学换专业通常有以下几种情况：
不允许换专业
一般情况下，法国公立大学不允许学生换专业。学生申请时应选择相关专业，因为法国留学需要经过使馆文化中心对学生的学习计划及其个人综合素质进行评估。换专业的学生在法国读书成功率不高，所以使馆非常重视这个问题。
需要明确的学习动机和合理的学习计划
如果学生希望转换专业，需要有明确的学习动机和合理的学习计划，才能说服签证官。但即使有合理的动机和计划，换专业在签证时也可能很难得到认可。
课程匹配度要求
法国综合性公立大学要求学生在申请时必须有七成课程匹配才可以跨专业申请。如果选择换专业申请，学校可能会对学生进行降级处理。
特定情况下可以换专业
某些情况下，学生可以选择法国的高等商学院，这些学院不限制学生的专业背景，可以选择商科类的专业。
对于国内大专或大学在读大一或大二学生，如果希望去法国重读本科，可以考虑重新选择专业。例如，国内是语言类专业的学生可以转公立或高等商学院的商科类专业。
具体学校和专业的情况
某些学校和专业对转专业有特定的要求或限制。例如，数字人文专业在一些学校是热门的跨学科专业，可能有不同的方向，学生可以根据自己的兴趣选择。
金融、会计类专业以及公立艺术类院校对专业背景要求比较高，换专业申请较为困难。
建议
重新申请：如果学生希望转专业，建议先在法国读完语言课程，然后再重新申请，这样可以增加成功率。
选择合适的学院：考虑申请法国的高等商学院，这些学院对专业背景的限制较少，更容易实现转专业。
提前规划：在申请前，学生应该有明确的学习动机和合理的学习计划，并确保课程匹配度符合要求，以提高签证成功率。
综上所述，虽然法国公立大学一般不允许换专业，但在特定情况下，学生仍有机会通过合理的规划和准备实现转专业的目标。