女大学生卖煎饼的利润空间较大，但具体数额取决于多种因素，包括原材料成本、摊位租金、水电费、人工成本、市场需求、口味、品牌知名度等。以下是一些基本的计算方式和影响因素：
成本计算
原材料成本：面粉、鸡蛋、油、蔬菜等，根据不同的地区和品质，成本会有所不同。
其他成本：摊位租金、水电费、人工成本等。
售价确定
售价通常在5-10元之间，具体价格根据地区和市场需求有所不同。
利润计算
利润通常是售价减去成本。
例如，如果每份煎饼的售价为8元，成本为4元，则每份的利润为4元。
额外因素
客流量：在繁忙地段可能卖出更多，利润更高。
营业时间：选择合适的营业时间以吸引更多顾客。
品牌和服务：提供优质服务，建立品牌，可以提高销量和利润。
市场情况
根据市场调查，煎饼的毛利通常在70%以上。
在某些情况下，一个煎饼摊的日利润可能达到50%以上。
成功案例
有案例显示，某些煎饼摊的月利润能轻松过万。
请注意，以上信息仅供参考，实际情况可能因地区、时间、经营策略等因素而有所不同。建议进行详细的市场调查和成本分析，以获得更准确的利润估计