加拿大有多所提供优质美术专业教育的大学，以下是其中一些知名的学院及其专业方向：
安大略艺术设计学院 （OCAD University） 位置：
多伦多
专业方向：广告、绘画、美术设计、插图设计、环境设计、工业设计、材料艺术与设计、摄影、版画、雕刻、安装等。
艾米丽卡尔艺术与设计大学 （Emily Carr University of Art + Design） 位置：
温哥华
专业方向：动画、电影/电视传媒、环保设计、摄影学、新媒体学、视觉艺术、互动媒体学、卡通片制作、网页设计学、工业设计学、产品设计、陶瓷加工艺术、雕刻学等。
阿尔伯塔艺术设计学院 （Alberta College of Art and Design, ACAD） 位置：
卡尔加里
专业方向：陶艺、绘画、纤维、玻璃、珠宝与金属、媒体艺术与数字科技等。
诺瓦艺术与设计大学 （Nova Scotia College of Art and Design, NSCAD） 位置：
哈利法克斯
专业方向：艺术评论、艺术教育、工艺、设计、美术、多媒体设计等。
新斯科舍艺术设计学院 （Nova Scotia College of Art and Design） 位置：
哈利法克斯
专业方向：美术史、陶艺、摄影、设计、艺术、媒体艺术等。
谢尔丹学院 （Sheridan College） 位置：
安大略省
专业方向：动画荣誉学士、游戏设计荣誉学士。
曼尼托巴大学 （University of Manitoba） 位置：
温尼伯
专业方向：美术硕士（MFA），提供陶瓷、绘画、安装、表演、雕塑、摄影、印刷媒体和视频等多种艺术形式。
阿尔伯塔大学 （University of Alberta） 位置：
卡尔加里
专业方向：美术硕士，灵活的实践为基础的项目，支持学生在一种或多种媒介上进行工作室实践。
这些学院在美术专业教育方面都有各自的特色和优势，提供从本科到硕士的完整课程，并且注重实践与创新。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的学院和专业方向。