关于未签合同违约金的计算，根据中国法律的相关规定，以下是一些关键点：
违约金数额的确定
违约金数额通常由双方当事人协商确定。
违约金数额不得超过合同标的的30%。
实际损失
如果双方没有事先约定违约金数额，那么违约方应按照实际损失进行赔偿。
法律规定
法律对于违约金数额有上限规定，即不得超过实际损失的30%。
如果违约金数额过分高于实际损失，可能被认为不公平，法院可能会进行调整。
口头合同
即使没有签订书面合同，口头协议也是有效的，违反口头协议同样需要承担违约责任。
特殊情况
特定行业或合同中可能有特定的违约金计算方式，如《工矿产品购销合同条例》和《加工承揽合同条例》中规定的违约金比例。
在确定违约金数额时，应综合考虑实际损失、双方协商结果以及法律规定。如果双方无法协商一致，可以求助于法院进行裁决。需要注意的是，这些规定可能会随着法律的修订和变更而更新，请以最新的法律法规为准。