南澳大学的本科专业涵盖了广泛的领域，以下是一些主要的专业方向及其相关课程：
教育方向
教育学（Education）
学前教育/儿童早期教育（Early Childhood Education）
小学教育/初等教育（Elementary/Primary Education）
中等教育/初中师范教育（Secondary Teacher Education）
成人教育（Adult Education）
职业技术教育（Technical/Vocational Education）
医学及护理方向
健康科学（Health Science）
护理学（Nursing）
康复服务（Rehabilitation Services）
职业疗法（Occupational Therapy）
医学技术学（Medical Technology）
放射学技术（Radiologic Technology/Science）
助产护理（Nursing Midwifery）
物理疗法（Physical Therapy/Physiotherapy）
自然资源和环境保护方向
环境研究（Environmental Studies）
环境科学（Environmental Science）
可持续资源管理（Sustainable Resource Management）
信息技术、工程与环境学院
生产及机械工程
电子信息
信息工程
计算机科学
数学
统计学
环境科学
其他专业
室内建筑学（Interior Architecture）
建筑管理学和经济学（Construction Management and Economics）
土木工程（Civil Engineering）
特色课程
结合IT与商科的课程，如物流、商业信息管理和电子商务方向。
护理专业
护理学学士（Bachelor of Nursing），3年制课程，一年一次开学。
以上信息提供了南澳大学部分本科专业的概览。请注意，课程信息可能会有更新，建议直接访问南澳大学的官方网站或联系学校获取最新信息