贵州有几所专业性的餐饮学校，以下是其中几所较为知名的：
贵州旅游学院餐饮与烹饪学院：
该学院提供专业的餐饮烹饪课程，培养学生成为具有实际操作能力和专业理论知识的厨师。
贵州民族大学旅游与餐饮学院：
该学院同样设有专业的餐饮烹饪课程，注重实践教学，帮助学生掌握实际操作技能。
贵州工商职业学院酒店旅游学院：
该学院提供酒店旅游相关专业的课程，其中包括餐饮烹饪方面的内容，致力于培养具备专业知识和技能的人才。
贵阳新东方烹饪学院：
这是贵州唯一正规专业的厨师学校，提供从初级到高级的烹饪培训课程，并在贵州烹饪大赛中承担重要角色。
贵州商务职业学院厨艺与烹饪专业：
该专业备受好评，学院设有相关专业课程，拥有一支经验丰富的教师团队，教学设施完备，实践教学环节充分，学生可以获得充分的实操机会。
贵阳中专厨师学校：
该学校拥有一支优秀的师资团队，教学设施齐全，注重培养学生的实际操作能力，是一所备受推荐的厨师学校。
贵州师范大学饭店管理专业：
该专业注重与行业企业的合作，为学生提供了丰富的实践机会，是贵州省内学术积淀深厚、教育理念前瞻的专业。
贵州食品工程职业学院：
该学院设有黔菜学院，专注于黔菜的研究和教学，助力脱贫攻坚和乡村振兴，是一所全日制公办普通高等职业学院。
这些学校各有特色，可以根据个人的需求和兴趣，综合考虑师资力量、教学设施、教学质量、就业情况等因素，选择最适合自己的学校。