荆州有以下几所职业大学：
荆州理工职业学院：
这是一所理工科为主的高职院校，位于荆州市中心地带，交通便利。该校以培养应用型人才为主要目标，课程设置和实践教学紧密结合，注重培养学生的实际操作能力和职业技能。
长江艺术工程职业学院：
这是一所艺术类高职院校，位于荆州市南湖风景区内。该校以艺术教育为特色，注重学生的实践能力和创新精神的培养。毕业生的文化、艺术等领域表现突出，具有一定的社会影响力和美誉度。
湖北中医药高等专科学校：
这是一所专科大学，位于荆州市沙市区。
荆州职业技术学院：
这是一所综合类高职院校，位于荆州市东城区。涵盖多个专业领域，为学生提供多元化的发展机会。
建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的职业大学进行报考。