宁夏大学拥有多个优势专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：
化学工程与技术：
该专业是宁夏大学唯一入选双一流的学科专业，实力强劲。它不仅是国家级一流本科专业，还通过了教育部工程教育认证。宁夏大学化学工程与工艺专业拥有全区第一个煤炭高效利用与绿色化工国家重点实验室。
草业科学：
草业科学专业在国内享有盛誉，并在国际上具有一定影响力。该专业致力于草原生态的保护与恢复，为国家的生态文明建设贡献力量。
生物科学：
生物科学专业聚焦生命科学的奥秘，培养了一批优秀的生物科技人才。
农学：
农学专业专注于现代农业技术的研发与应用，为宁夏乃至全国的农业发展提供了有力支撑。
经济学：
经济学专业被评为国家级一流本科专业，具有较高的学术水平和教学质量。
法学：
法学专业也被评为国家级一流本科专业，在各自的领域内具有较高的学术水平和教学质量。
体育教育：
体育教育专业在理论知识和实践能力方面都有较高的要求，为学生提供了丰富的实践机会。
汉语言文学：
汉语言文学专业在文学、语言和文化等方面具有深厚的学术积淀。
英语：
英语专业在语言教学和研究方面具有较高水平。
计算机科学与技术：
该专业是宁夏大学信息科学与工程学院的重要专业，主要研究计算机系统的结构、工作原理和利用。
此外，宁夏大学还开设了一些新兴与特色专业，如软件工程（云计算、大数据）和新能源材料与器件，这些专业紧跟科技发展的步伐，为学生提供了更多选择。
综上所述，宁夏大学的化学工程与技术、草业科学、生物科学、农学、经济学、法学、体育教育、汉语言文学、英语和计算机科学与技术等专业都是比较好的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。