开封市内有几所提供音乐专业的大学，具体如下：
河南大学：
河南大学音乐系是开封市内的知名音乐专业院校，河南大学也是河南省内较为知名的音乐专业高校，其音乐学专业在河南省内及全国都有一定的影响力。
开封文化艺术职业学院：
开封文化艺术职业学院（Kaifeng Vocational College of Culture and Arts）提供音乐表演专业，该专业是学院的王牌专业之一。
开封市中原科技中等职业学校：
开封市中原科技中等职业学校也开设有音乐专业。
开封大学：
尽管有信息称开封大学没有设置专门的音乐专科，但该校有音乐相关的选修课程，可以为音乐爱好者提供一定帮助。
综上所述，开封市内有几所提供音乐专业的大学，其中河南大学音乐系和开封文化艺术职业学院是较为知名的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。