在众多提供Java专业培训的机构中，有几所因其在Java教育领域的卓越表现而备受推崇：
北京大学
信息科学技术学院：作为国内顶尖的综合性大学之一，北京大学的信息科学技术学院在计算机领域具有世界级的声誉。该学院在编程、算法设计、人工智能等领域具有高水平的教学和研究，培养了大量优秀的计算机科学人才。
清华大学
计算机科学与技术系：作为中国顶尖的综合性大学之一，清华大学的计算机科学与技术系在计算机领域具有世界级的声誉。该系设有本科、硕士和博士学位课程，并拥有一流的师资队伍和研究设施。
浙江大学
计算机科学与技术学院：浙江大学的计算机科学与技术学院在计算机科学领域具有雄厚的师资力量和教学资源。该学院在计算机网络、人工智能、软件工程等领域具有较高的声誉，并且其ESI排名在世界高校中位列第30名。
深圳大学
计算机科学与技术学院：深圳大学的计算机专业虽然并非“985”或“211”高校，但其办学实力远高于其他非“985”“211”高校。深圳大学的计算机专业是省重点专业，腾讯老总马化腾也是该专业毕业生。
上海交通大学
计算机科学与工程学院：上海交通大学的计算机科学与工程学院是中国著名的计算机科学教育机构之一。该学院在计算机科学与技术、软件工程、人工智能等领域有着卓越的研究和教学成果。
哈尔滨工业大学
计算机科学与技术学院：哈尔滨工业大学的计算机科学与技术学院是中国著名的计算机科学研究和教育机构之一。该学院在计算机科学与技术、网络安全、虚拟现实等领域拥有世界领先水平的研究成果。
千锋IT培训
千锋IT培训隶属于北京千锋互联科技有限公司，提供包括Java在内的多种IT培训课程。千锋IT培训以其实用性和高质量的教学闻名，并且在全国多个城市设有分公司，拥有良好的口碑。
其他机构
北大青鸟：作为国内知名的Java培训机构，北大青鸟以其系统的课程和强大的师资力量，连续数年被评为最佳Java就业机构。
达内、 传智播客和 黑马程序员：这些机构也在Java培训领域有着较高的知名度和市场份额，各有其特色。
建议
选择Java专业的培训机构时，建议综合考虑以下因素：
师资力量：选择有丰富教学经验和行业背景的教师。
课程设置：课程内容是否紧跟行业需求，是否包含实际项目经验。
就业支持：培训机构是否提供就业指导和推荐就业服务。
地理位置：选择地理位置便利、教学环境优美的学校，以便于学习和生活。
根据以上信息，如果你更倾向于参加线下的培训机构，北大青鸟和千锋IT培训都是不错的选择。如果你希望接受更高水平的教育，清华大学、浙江大学等顶尖大学的计算机专业则是更为理想的选择。