南京信息工程大学的一些王牌专业包括：
大气科学：
该专业是南京信息工程大学的王牌专业，也是国家级一流本科专业建设点、国家特色专业、江苏省品牌专业、“双一流”建设学科和A+学科。大气科学专业在教育部第四轮学科评估中获评A+，并在软科2023世界一流学科排名中位列世界第3。该专业拥有深厚的历史底蕴，是学校的优势学科，毕业生广泛就业于气象、航空、航天、海洋和环境等多个领域。
信息与计算科学：
该专业是国家级一流本科专业建设点、教育部综合改革试点专业、江苏省重点专业、江苏省品牌专业和江苏省特色专业。信息与计算科学专业在2024中国大学专业分档排名中评为A++，显示出其在学术和就业方面的优势。
海洋科学：
海洋科学专业在2024中国大学专业分档排名中评为A+，是南京信息工程大学的王牌专业之一。该专业依托WMO国际应用气象研究院和江苏省农业气象重点实验室等高端平台，培养能在农业气象服务、农业模型、资源利用、遥感与地理信息处理、防灾减灾等领域工作的应用型高级专门人才。
计算机科学与技术：
该专业是国家级一流本科专业建设点、国家特色专业、江苏省“十二五”重点专业。计算机科学与技术专业在2024中国大学专业分档排名中评为A++，显示出其在学术和就业方面的优势。
环境科学：
环境科学专业是国家级特色专业，也是江苏省特色专业，就业前景广阔。
电子信息工程：
该专业是国家级特色专业、江苏省特色专业，就业前景广阔。
应用气象学：
应用气象学专业是国家级一流专业，在全国专业排名中连续多年稳居第一，是南京信息工程大学大气科学双一流学科的关键部分。
这些专业在南京信息工程大学中具有较高的学术声誉和就业竞争力，建议优先考虑这些专业。