根据提供的信息，大学食堂一天的餐费因地区、食堂类型、食品种类和价格波动等因素而有所不同。以下是一些参考信息：
综合大学食堂档口：每天营业额最少也得五千到一万元，利润在60%左右。
学生个人餐费：
早餐：粥2块，包子1块一个，约3元人民币。
午餐：米饭、素菜、肉菜约12元人民币。
晚餐：米线8元人民币。
综合餐费：一天25-30元人民币可能够用。
华南师范大学大学城校区食堂：
餐费范围：60-90元人民币不等。
平均餐费：一天大约60元人民币左右可以吃得比较好。
请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询所在大学的食堂以获取最准确的信息