安徽工程大学机械与汽车工程学院的专业有：
车辆工程
机械工程
工业工程
智能制造工程
焊接技术与工程
安徽工程大学电气与自动化工程学院的专业有：
自动化
电气工程及其自动化
智能电网信息工程
光源与照明
嵌入式培养软件方向
嵌入式培养网络方向
安徽工程大学计算机与信息学院的计算机类专业有：
计算机科学与技术
嵌入式培养网络方向
嵌入式培养人工智能方向
安徽工程大学人文与法学院的专业有：
法学
社会工作
安徽工程大学数学与统计学院的专业有：
数学与应用数学
信息与计算科学
安徽工程大学物理与光电工程学院的专业有：
物理学
应用物理学
安徽工程大学生命科学学院的专业有：
生物工程
食品科学与工程
安徽工程大学地理与遥感学院的专业有：
地理科学
遥感科学与技术
安徽工程大学化学与材料工程学院的专业有：
应用化学
材料化学
无机非金属材料工程
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工业工程
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焊接技术与工程
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