德州大学（包括德州学院和德州奥斯汀大学等）的专业设置如下：
德州学院
本科专业：包括电子信息工程、电子信息科学与技术、物理学、应用物理学、市场营销、国际经济与贸易、会计学、工商管理、汉语言文学、新闻学、对外汉语等。
特色专业：如服装设计与工程，该专业入选国家特色专业。
王牌专业：包括艺术设计类专业（如美术学）、教育学类专业（如教育学专业）、语言文学类专业（如中文学）。
德州奥斯汀大学
本科专业：会计、广告、航太、美国研究、人类学、考古学、建筑、艺术、亚洲研究、天文学、生物科学、商业、企业管理、化学工程、化学、古典文学、传播学、电脑科学、舞蹈、经济学、教育、电机工程、小学教育、时装设计、时装经销、影片艺术、财政、外国语言、地理、地质学、德文、保健科学、历史、人文学、室内设计、国际关系、日本研究、新闻学、语言课程、人文科学、信息系统管理、市场学、数学、机械工程、音乐、自然科学、护理学、营养学、表演艺术、石油工程、医药科学、哲学、摄影、体育教育、物理科学、政治科学、牙科预科、心理学、公共事务、科学、社会科学、社会学、西班牙语、特殊教育、纺织品设计、家政。
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细了解各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出最适合自己的选择。