德国大学生的假期主要包括以下几个部分：
暑假：
通常为7月到10月，大约三个月的时间。
寒假：
一般为2月到4月，时间较短，不到两个月。
秋假：
通常在10月，大约两周时间。
圣诞新年假期：
通常从12月17日或18日开始，跨年放到1月4日左右，大约两周时间。
复活节假期：
通常在3月底或4月初，时间长度不一，可能为三周。
综合以上信息，德国大学生的假期总天数至少为12周。具体天数可能会因为不同大学、不同学期的安排以及公共假期和地区性假期的不同而有所变化。建议直接查看德国各大学的官方网站或相关政策文件，以获取最准确的假期安排。