新西兰大学在多个专业领域具有优势，以下是一些建议申请的专业及其原因：
农业科学
新西兰是农业大国，农业科学在新西兰大学中占有重要地位。林肯大学和马塞大学在这个领域都有很高的国际声誉。
工程学和信息技术（IT）
工程专业一直是新西兰留学的热门行业，包括化学工程、土木工程、结构工程、环境工程、通信工程、计算机工程等。IT专业也备受青睐，包括软件工程、网络工程、信息系统、电子商务等。推荐学校有奥克兰大学、坎特伯雷大学、梅西大学。
会计
会计专业属于全球性紧缺职业，在新西兰会计学毕业生的需求量很大。学生在校系统掌握现代会计学、审计学、财务管理以及相关知识和技能后，就业范围广泛，包括国企、外企、私企财会部门、金融机构和保险机构。推荐学校有奥克兰大学、梅西大学、惠灵顿维多利亚大学。
教师
教师职业在新西兰非常受尊重，收入稳定且有持续加薪机会。教育类专业包括幼儿教育、特殊教育等，这些专业也是新西兰长期紧缺的职业。
建筑
奥克兰大学的建筑专业非常著名，是留学生申请最多的专业之一。
医学
奥克兰大学和奥塔哥大学的医学专业在国际上享有盛誉。
旅游与酒店管理
新西兰作为一个具有丰富资源的旅游国家，学习旅游与酒店管理专业的学生毕业后就业前景非常好。
护理
护理专业在新西兰非常紧缺，护士工作量大但待遇高，是新西兰最受重视的职业之一。
葡萄酒酿造及葡萄种植
该专业受到越来越多国际留学生的青睐，学生将学习食品科学、管理和营销等相关知识。
助产士
助产士专业在新西兰属于紧缺职业，未来就业容易，薪资高。
综上所述，新西兰大学在农业科学、工程学、IT、会计、教师、建筑、医学、旅游与酒店管理、护理、葡萄酒酿造及葡萄种植、助产士等专业领域具有明显优势。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行申请。