大学教师的编制数量 因学校而异，并且可能随时间而变化。以下是一些具体信息：
商丘学院：
根据2024年3月15日的信息，商丘学院面向社会公开招聘事业编制工作人员37名。
某高校：
截至2024年9月30日，该校在编人员共计660名，其中教师系列（含“双肩挑”人员）488人。
一般情况：
高校教师一般是有编制的，但并不是所有老师都有编制。编制数量通常由省级部门分配，博士毕业生通常可以立即获得编制，而硕士毕业生则可能先采用人事代理方式，等待编制名额。
综上所述，大学教师的编制数量没有统一标准，具体数量取决于各个学校的实际情况和省级部门的分配。如果您需要了解某个特定大学的教师编制数量，建议直接咨询该校或查看最新的招聘公告和相关文件。