在大学体系中，职称通常分为教授、副教授、讲师和助教四个级别，其中教授为最高级别，副教授次之，讲师和助教则分别对应中级和初级职称。
若要了解特定大学的一级职称，可以参考各知名大学公布的一级教授名单。这些名单通常包括在各学科领域具有卓越成就和广泛影响力的学者。例如，北京大学、清华大学、北京师范大学等著名高校的一级教授名单已在文档中提供。
此外，职称等级中的“正高”职称通常包括教授、研究员、主任医师等，而“副高”职称则包括副教授、副主任医师、高级工程师等。
综上所述，大学一级职称主要指的是教授这一职称级别。