外卖员在厦门大学的收入情况受多种因素影响，包括城市规模、消费水平、工作时间和效率、平台政策等。以下是一些可能的收入情况：
专送外卖员
底薪在2000元左右，主要收入来源是利润提成。
每单收入在4.5-6.5元之间，一天工作8小时可能跑几十单，月收入可达10000多元。
在一线城市，每天跑满十几个小时，一个月可以赚10000多元，但在二线城市及三、四线城市收入会低一些。
兼职外卖员
收入不固定，主要看个人跑单的数量和效率。
某些情况下，一天可以赚几百元，但在偏远地区可能一天只能赚几十元。
大学生送外卖
一般情况下，大学生送外卖一天工作4-6个小时，收入在80-150元之间，不包括小费。
在就餐高峰时段，订单数量可能会增加，收入也会相应提高。
收入还会受到地区和市场需求的影响，繁忙的商业区域可能有更多的订单和机会。
校园外卖平台
通过外卖平台赚取的收入包括每单抽成、配送费和小费等。
某些校园外卖平台日单量可达几百甚至上千单，每天收入可达几千元甚至更多。
建议
选择合适的外卖平台：不同的外卖平台有不同的佣金政策和激励机制，选择合适的平台可以提高收入。
提高工作效率：通过提高送餐速度和准时率，可以增加单量，从而提高收入。
选择工作地点：在就餐高峰时段和繁忙的商业区域送外卖，可以提高接单量和收入。
考虑兼职与全职：如果时间允许，可以考虑兼职送外卖，以增加收入来源。
综上所述，外卖员在厦门大学的收入情况存在较大差异，具体收入水平取决于个人努力、工作时间和选择的平台及地区。