大学幼师专业的职业方向多样，主要包括以下几种：
幼儿园教师：
在各类幼儿园从事幼儿教育教学工作，这是最直接也是最常见的就业方向。
早教老师：
在早教机构担任教师，这类机构主要面向3-6岁的儿童，提供早期教育服务。
学前教育培训讲师：
在培训机构中担任幼儿教师培训、幼儿园教师资格证培训、幼儿教育考研辅导等工作。
研究人员：
在学前教育研究机构、卫生保健部门等从事幼儿教育研究工作。
推广工作人员：
在亲子园、早教机构从事幼儿潜能开发、智能训练等特色课程的教学与辅导，以及项目推广工作。
艺术指导和节目策划：
在幼儿兴趣班、特长班、电视传媒领域从事幼儿音乐、舞蹈等艺术指导及节目策划、主持等工作。
营养和教养咨询：
在婴儿食品、用品行业从事营养、教养咨询工作。
家长课讲师：
开设家长课，指导家庭教育工作。
编辑：
从事幼儿相关产业的教育、传媒编创等工作。
教育管理或研究工作：
在教育机构从事行政工作或参与幼儿教育相关的科研项目。
幼儿保育员、儿童营养师、早教开发教师：
在专门的幼儿训练机构或相关机构从事保育、营养、早教开发等工作。
儿童社会服务机构：
在社区教育咨询部门、少年宫、少儿图书馆、媒体少儿部等机构工作。
企业单位：
从事公关礼仪及计算机文字处理等工作。
建议
专业技能提升：深入学习儿童心理学、教育心理学、早期教育原理等理论知识，同时注重实践操作能力的培养，如实习、实训等。
资格证书：考取幼儿园教师资格证、育婴师资格证等专业证书，以增加就业竞争力。
职业发展规划：制定详细的职业发展规划，从初始阶段的教师助理或实习教师做起，逐步积累经验，提升专业技能，最终实现从教师到教育管理者或研究者的转变。
综上所述，大学幼师专业的职业选择非常广泛，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的岗位。随着社会对早期教育的重视，幼师专业的就业前景非常广阔。