职业大学的课程时长安排如下：
一天6节课，不包括晚自习。具体时间安排为：
上午最晚上课时间为11:45，下午上课时间为14:00至15:40。
每门课程的学时一般为50分钟，一节课的时间也称一学时。
每学期教学活动为20周，其中实践教学课程每周计1学分，每学分计24-27学时；其余课程每学分计16-18学时。
高等职业教育专业的基本修业年限为二至三年，管理类专业一般为两年、工科类专业一般为三年，非全日制的修业年限适当延长。
职业大学的专科学习年限为2年至3年，本科为4年。
这些信息综合起来，可以得出职业大学的课程时长安排是以每节课50分钟为主，一天6节课，每学期20周，实践教学占总学时的50%以上。具体的课程安排可能会因学院和专业的不同而有所调整。