临沂大学与多个合作伙伴建立了合作关系，涉及多个领域，包括科研、教育、产业等。以下是一些合作项目的例子：
科研合作
临沂大学与上海交通大学共建国家转化医学科学中心（上海）临沂分中心、转化医学研究院临沂分院，在靶向纳米诊疗探针和载体、重大慢病数字诊疗技术研发支持平台建设等方面合作。
临沂大学与金济康（山东）生物医药科技有限公司合作研究特种纳米修复材料。
中外合作办学
临沂大学有六个中外合作办学专业，包括社会工作、动物科学、食品科学与工程、生物技术、社会体育指导与管理、机械设计制造及其自动化。
校企合作
临沂大学与多家企业合作举办专业，如食品科学与工程（与临沂新程金锣肉制品集团合作）、动物科学（与江苏益客食品集团股份有限公司合作）等。
国际交流
临沂大学与美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国等国家的高校达成互派留学生协议，实施3+1和4+2合作培养模式。
学校常年引进外籍教师，招收留学生，并与美国、英国等国家的高校就联合开展项目达成合作协议。
其他合作
临沂大学与中央教育科学研究所合作共建实验教育学院，与清华大学、青岛大学等建立了密切的对口指导、帮扶、合作关系。
以上信息提供了临沂大学合作项目的概览，具体合作项目和细节可能需要直接咨询临沂大学相关部门或查阅最新的官方发布信息