武胜籍的大学教授包括：
1. 冯小明教授，有机化学家，四川大学教授，主要从事手性合成方法研究。
2. 刘胜教授，武汉大学动力与机械学院院长、工业科学研究院执行院长，微纳制造领域专家。
3. 武胜忠教授，太原理工大学水利系水、土、岩资源与环境教研室主任，从事水环境与环境岩土工程的研究。
4. 武胜昔教授，第四军医大学基础部人体解剖与组织胚胎学教研室副主任，主要从事高级脑功能的神经环路可塑性机制与干预策略研究。
5. 王胜教授，武汉大学物理科学与技术学院教授、博士生导师，在纳米光学领域取得多项重要成果。
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