运城职业大学面积

运城职业技术大学的占地面积 超过3000亩。具体数据如下：

1. 截至2022年12月，学校占地1025余亩，校舍建筑面积33.7万平方米，教学科研仪器设备总值1.5亿元。

2. 截至2023年4月，学校占地面积3000多亩。

3. 学校整体规划由上海同济大学完成，单体设计由清华大学建筑工程学院承担，校园建设按照整体设计、分步实施的原则稳步推进，总体规划占地面积达3000亩。

因此，运城职业技术大学的占地面积大于3000亩。