南昌大学的博士专业目录涵盖了多个学科门类，包括工学、农学、管理学、法学、文学、理学、医学等。以下是部分具体的博士专业：
工学类
机械工程
能源动力工程
电气工程
控制科学与工程
材料科学与工程
水利工程
化学工程与技术
环境科学与工程
食品科学与工程
力学
计算机科学与技术
农学类
农业环境与资源
农业机械化与自动化
农产品加工与贮藏
农业生态与环境
管理学类
企业管理
工商管理
会计学
管理科学与工程
法学类
马克思主义理论
法学
文学类
中国语言文学
新闻传播学
理学类
数学
物理学
化学
生物学
统计学
医学类
基础医学
临床医学
公共卫生与预防医学
药学
护理学
其他
哲学
经济学
教育学
心理学
历史学
建议您根据具体的研究兴趣和职业规划，选择相应的专业进行报考。同时，南昌大学每年可能会对招生专业目录进行调整，建议关注南昌大学官方网站以获取最新的招生信息。