在江苏，就业率较高的大学排名如下：
南京大学
985工程大学，C9联盟成员，薪酬在全国排名靠前。
东南大学
985工程大学，首批双一流A类，拥有多个“双一流”建设学科。
南京理工大学
211工程大学，国防“兵工七子”之一，特色专业在理工科领域。
南京邮电大学
双一流中的世界一流学科建设高校，王牌专业为电子信息工程。
南京航空航天大学
“双一流”中的世界一流学科建设高校，国家211工程大学。
南京师范大学
211工程大学，与多个大型单位有合作关系，易于就业。
南京农业大学
211工程大学，农业科学相关专业就业前景良好。
南京林业大学
211工程大学，林业相关专业就业稳定。
南京审计大学
专门研究审计的大学，审计学、会计学等专业就业率高。
南京医科大学
双一流医科大学，临床医学、口腔医学等专业就业率高。
以上排名基于最近的信息，具体情况可能随时间和市场变化有所调整。