职工大学和职业大学都是提供高等教育的机构，但它们之间存在一些区别：
办学性质
职工大学：成人高等学校，主要通过成人高考录取，学生可以是在职人员，也可以是在职后通过成人高考进入学习。毕业生获得成人高等教育毕业证书。
职业大学：普通高等学校，通过普通高考录取，学生主要是高中毕业生，毕业生获得普通高等教育毕业证书（即全日制毕业证书）。
培养目标
职工大学：主要面向在职人员提供培训，注重实践操作和职业技能的提升，适合已有工作经验的人士。
职业大学：注重理论知识和专业技能的培养，适合年轻人或者想要转行的人，旨在培养职业技能型人才。
入学方式
职工大学：通过成人高考录取，不需要经过普通高考。
职业大学：通过普通高考录取，学生需要经过统一的入学考试。
专业设置
职工大学：专业设置通常与在职人员的职业需求相关，偏重于实际应用和职业技能培训。
职业大学：专业设置较为广泛，包括各类职业技能专业，偏重于应用型人才的培养。
学习形式
职工大学：可以是脱产学习，也可以是在职学习，具体形式较为灵活。
职业大学：一般为全日制学习，学生需要全时间在校学习。
建议
选择职工大学还是职业大学，主要取决于个人的需求和目标。如果已有工作经验并希望进一步提升职业技能，职工大学可能更为合适。如果希望学习新的专业知识和技能，尤其是面向年轻人的教育，职业大学可能更为适合。在做决策时，建议详细了解各学校的具体课程设置、师资力量和就业情况，以便做出最适合自己的选择。