苏州市职业大学和苏州开放大学实际上是 同一所学校的不同名称。苏州市职业大学是经江苏省人民政府批准、教育部备案，由苏州市人民政府主办的全日制普通高职院校。2005年，原苏州市职业大学、苏州教育学院、苏州市职工科技大学（苏州市总工会干部学校）、苏州市广播电视大学（苏州市职工大学）合并组建成新的苏州市职业大学（苏州市广播电视大学）。2014年12月，苏州市职业大学的副牌“苏州市广播电视大学”更名为“苏州开放大学”。
因此，苏州市职业大学和苏州开放大学在组织结构、教育资源、专业设置等方面应该是相同的，只是名称不同而已。如果您需要了解更详细的信息，如专业设置、招生政策等，可以访问苏州开放大学的官方网站或直接联系学校获取最新信息。