陕西拥有多所外语专业大学，以下是其中一些主要院校：
西安外国语大学：
位于陕西省西安市，是西北地区唯一一所主要外语语种齐全的高等学府，新中国最早建立的四所外语院校之一。设有多个本科专业和硕士、博士专业授权点，涵盖英语、法语、德语、日语等多个语种。
西安翻译学院：
同样位于陕西省西安市，是一所以翻译教育为主，涵盖英语、日语、德语、法语等多个专业的本科院校。
陕西师范大学：
其外国语学院设有英语系、翻译系、俄语系、日语系、法语系和公共外语教学部，提供英语、翻译、俄语、日语和法语等本科专业。
西北大学：
虽然以理工科为主，但也设有外国语学院，提供英语等外语专业。
西安交通大学：
作为一所综合性大学，也设有外国语学院，涵盖英语等外语专业。
西北工业大学：
同样拥有外国语学院，提供英语等外语专业。
西安电子科技大学：
也设有外国语学院，涵盖英语等外语专业。
长安大学：
设有外国语学院，提供英语等外语专业。
西北政法大学：
也设有外国语学院，涵盖英语等外语专业。
西安石油大学：
设有外国语学院，提供英语等外语专业。
这些院校在外语专业教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。