截至2024年，香精香料专业院校排名如下：
江南大学（排名第1）
华南理工大学（排名第2）
天津科技大学（排名第3）
陕西科技大学（排名第4）
大连工业大学（排名第5）
南京工业大学（排名第6）
四川大学（排名第7）
齐鲁工业大学（排名第8）
湖北工业大学（排名第9）
南京林业大学（排名第10）
此外，其他一些值得关注的大学包括：
上海应用技术大学（排名第1）
北京工商大学（排名第2）
河南农业大学（排名第3）
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议在选择学校时，还需结合个人的兴趣、专业特点及未来的职业规划进行综合考虑。